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GARCINIA CAMBOGIA

Seguimos indagando en el campo de la suplementación deportiva. La Garcinia Cambogia es un arbusto de origen Indio. Las partes de la planta que se utilizan son la pulpa del fruto y su corteza que contiene diferentes principios activos como el ácido hidroxicítrico y antocianósidos. El fruto puede desecarse o elaborar extractos fluidos que solo o en combinación con otros principios activos como la L-carnitina sirven para controlar el peso corporal. Se suele comercializar en forma de cápsulas o en extracto líquido dependiendo del laboratorio. La corteza desecada es un condimento utilizado en la cocina india, ingrediente del curry y también sirve para conservar el pescado.

Como ya hemos nombrado anteriormente, el ácido hidroxicítrico (HCA) es uno de los principios activos más importantes de la garcinia cambogia, uno de los inhibidores de la litogénesis capaz de reducir la grasa que genera el metabolismo de los carbohidratos. De hecho, una de sus funciones consiste en inhibir la síntesis de colesterol y triglicéridos. El HCA es un pariente cercano del ácido cítrico, componente de naranjas, limones, limas y otros frutos cítricos. A diferencia del ácido cítrico, el HCA está limitado a un número reducido de plantas las cuales proveen de las mayores concentraciones en la naturaleza. El HCA comprende entre el 10-30%, en peso, del residuo seco del fruto de la Garcinia, cantidad mucho mayor a cualquier otra fuente.

El alto porcentaje de HCA hace que la garcinia cambogia pueda intervenir en el metabolismo de los azúcares y permita reducir el peso corporal, siendo ideal para personas que están inmersas en dietas de adelgazamiento. Actúa directamente sobre el hígado para impedir las grasas y en el colesterol del torrente sanguíneo. Además,  por su contenido de vitamina C con altas propiedades antioxidantes lo hace muy recomendable para personas que busquen perder peso.

Otra de sus propiedades relacionadas con el control de peso es su alto poder saciante, lo que permite controlar el apetito y reducir el consumo de alimentos.

Centrándonos en el mundo deportivo y ya no sólo por lo hablado anteriormente, unas de las principales características por las que los deportistas de alto rendimiento la incluyen en su nutrición es porque aumenta la síntesis y almacenamiento del glucógeno, algo bueno para el rendimiento deportista.

Otras propiedades de la Garcinia Cambogia:

  • No produce tolerancia ni efecto rebote
  • No produce insomnio ni depresión como otros fármacos o suplementos
  • Indicado para diabéticos

Desde Clockwork os recomendamos, como siempre que hablamos sobre temas de suplementación deportiva y nutrición, que os pongáis en manos de un experto si habéis decidido incluir este suplemento a vuestra dieta, sin olvidar que se trata de un suplemento y no un sustitutivo a cualquier comida y mucho menos de una vida físicamente activa. Y siempre que podáis, ingerirlo de una pieza de forma natural, sin pastillas con procesos químicos de por medio.

MIEL Y DEPORTE: TIPOS Y PROPIEDADES

Se trata de otro de los alimentos estrella que la naturaleza nos regala. La miel es un dulce y rico producto que fabrican las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas. Las abejas lo recogen y lo transforman mediante una enzima que contiene su saliva y lo almacenan en paneles para su maduración. Su poder endulzante es mucho mayor que el del azúcar. Antiguamente se usaba la miel como barrera antibacteriana sobre las heridas debido a sus múltiples propiedades, además de actuar como antiinflamatorio y mejorando la circulación sanguínea.

Si analizamos su composición podemos clasificar la miel dentro de los hidratos de carbono. La miel nos aporta muchísima energía, es fácil de digerir y mucho más sana que el azúcar blanco. ¡Y más barato! Además es rica en fósforo y potasio, ideal para prevenir calambres musculares, y fuente de varias vitaminas como la B y la C. Contiene minerales, aminoácidos, antioxidantes… Y nada de grasa. Es ideal introducirla en nuestra dieta diaria pero cuidado con su consumo ya que su aporte calórico es muy elevado.

Para los corredores, la miel es un alimento indispensable para du dieta. Su asimilación es rápida, lo que hace que sea ideal para tomar antes, durante y post-entrenamiento. Sabemos que antes de una carrera es importante tener llenos nuestros depósitos de glucógeno y para ello es ideal este alimento. Una vez finalizada la carrera, la miel, en colaboración con algún suplemento proteínico, ayuda en la recuperación muscular, recargando de nuevo los depósitos de glucógeno y favoreciendo la concentración de glucosa en el músculo. Pero también durante la carrera es importante ingerirla. Muchos ya lo saben y ya que es más incómoda de transportar que los actuales geles, una solución es mezclarla con el agua y tomarla conjuntamente.

 Propiedades

Entre sus múltiples propiedades destaca:

  • Fuente de energía
  • Antioxidante
  • Regula el tránsito intestinal
  • Disminuye el colesterol “malo”
  • 100{6d70bdebc8c6141dd5e7fb887fd14d3228a519328efd69740eb21bfbe743e1b5} natural

Tipos de Miel

Muchos lo desconocen pero existe una gran variedad de mieles. Todas ellas se agrupan en tres grandes tipos:

Miel multifloral: Como su propio nombre indica, aquellas que están formadas por muchos y diferentes tipos de flores, sin llegar a predominar alguno en concreto.

Miel monofloral: Formadas por una especie floral en concreto cuyo polen predomina por encima de otros en menor proporción. En esta encontramos:

  • Miel de tomillo: Ideal para afecciones respiratorias de tipo inflamatorio, tos convulsiva y asma. Reguladora de la tensión arterial. Muy indicada como tonificante ante la fatiga y la astenia.
  • de azahar: Gran efecto sedante. Su consumo se recomienda especialmente para personas nerviosas o que se encuentren atravesando períodos de insomnio, ansiedad o estrés.
  • de brezo: Aumenta la diuresis por lo que va bien para la retención de líquidos y piedras en el riñón y su prevención; inflamación de vejiga, riñón y uretra. Recomendada en problemas cardíacos: insuficiencia coronaria, arritmias, cardiopatías, angina de pecho e infarto. Antirreumática. Por su contenido en minerales está indicada para la anemia, inapetencia y fatiga.
  • de tilo: Destacan sus efectos expectorante y sedante, y su acción calmante en caso de jaqueca. Su consumo alivia los síntomas producidos durante los resfriados y procesos catarrales.
  • de eucalipto: Antiséptico de las vías respiratorias y urinarias, de efectos balsámicos y vermífugos. Indicada también contra catarros.
  • de castaño: Rica en hierro, beneficiosa para anemia, sangrado nasal y metrorragia (reglas abundantes).
  • de espliego: Por su poder bactericida y antiséptico. Indicada en uso externo para picaduras de insectos, quemaduras solares y heridas. Antidiarreico. Preventivo de gripes, bronquitis, resfriados. Por su alto contenido en hierro, tiene las mismas indicaciones que la miel de castaño. Favorece el sueño, modera la irritabilidad, la agresividad y el estrés.
  • de romero: Tiene efecto beneficioso en el tratamiento de las enfermedades vasculares, ya que mejora la circulación sanguínea. Mejora el funcionamiento del hígado y la secreción de la bilis de forma natural. Eficiente en casos de mala digestión, el reumatismo, la gota y la presión arterial alta.
  • Etc

Miel de bosque: Aquella que no está formada a partir del néctar de las flores sino a partir de las secreciones de ciertas plantas o de las secreciones de ciertos animales que ingieren la savia de las plantas. Destacan en este grupo la miel de encina, miel de abeto y miel de pino.

Para un uso deportivo y pensando en un corredor, la miel de tomillo, brezo o azahar sería ideal para tomar durante y/o después del entrenamiento por sus efectos relajantes, para reducir la fatiga y por su alto contenido vitamínico. Para carreras de larga distancia tomaríamos la miel de castaño, rica en hierro. Y es que, aunque todas son una gran fuente de energía, sí podemos aprovecharnos mejor de sus propiedades según la modalidad deportiva o el tipo de entrenamiento/competición que tengamos.

Desde Clockwork os recomendamos que os aprovechéis, con moderación, de este alimento top que nos brinda la naturaleza y de sus múltiples propiedades.

NIACINA Y DEPORTE

Es bien sabido por todos la importancia de una dieta completa y equilibrada para que el deportista pueda dar el máximo de sí en una competición o durante los entrenamientos. Culpa de ello será la ingesta de los alimentos así como la calidad de éstos y de las vitaminas y minerales que aportan, esenciales para nuestro organismo. Las vitaminas por sí solas no proporcionan energía pero sí que participan o colaboran en la elaboración de ésta entre muchas otras funciones.

Las vitaminas conocidas como esenciales no pueden ser fabricadas o elaboradas por el propio organismo asique deben ser administradas mediante los alimentos. Las vitaminas son nutrientes que actúan como catalizadoras de los procesos fisiológicos que hay en el organismo.  Y aunque las dosis diarias necesarias no son muy elevadas sí es importante ingerirlas para el correcto funcionamiento en nuestro interior pero hemos de tener en cuenta que tanto el déficit como el exceso puede producir alguna enfermedad e incluso, en los casos más extremos, la muerte.

Existe un amplio abanico de vitaminas que se clasifican en liposolubles e hidrosolubles.

Liposolubles: Son las que se disuelven en grasas y aceites. Pertenecen a este tipo las vitaminas A, D, E y K. Se almacenan en el hígado y tejidos grasos por lo que no es necesario tomarlos diariamente. En exceso, pueden resultar tóxicas.

Hidrosolubles: Como su propio nombre indica son las que se disuelven en agua. Pertenecen a este tipo las vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7, B8, B9, B12 y C. Son coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones químicas del metabolismo y salvo la vitamina B12 que se almacena en el hígado, el resto no se almacena en el organismo por lo que se recomienda su ingesta diaria. El exceso se elimina a través de la orina.

NIACINA

La vitamina B3 o también conocida como Niacina, como ya hemos comentado anteriormente, se trata de una vitamina hidrosoluble que no se almacena en el cuerpo por lo que hemos de consumirla diariamente mediante los alimentos y una correcta dieta equilibrada. Participa en el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas y grasas así como en el crecimiento y funcionamiento del sistema nervioso.

Mediante su participación en el ciclo energético de los hidratos de carbono, facilita su conversión en energía, lo cual es imprescindible para todo deportista. Entre sus funciones principales está la de mejorar el sistema circulatorio mediante la formación de glóbulos rojos que transporta el oxígeno hacia los tejidos musculares y la síntesis de neurotransmisores en el sistema nervioso. También estabiliza la glucosa en sangre. Su déficit puede producir alteraciones en el sistema nervioso y digestivo, constante fatiga y problemas en la piel. Es muy importante para todos los deportistas, especialmente para los que practican deportes de resistencia.

La podemos ingerir mediante carnes, frutos secos, lácteos, huevos, cereales integrales, levadura y legumbres.

TÉCNICA DE CARRERA: ¿CIRCULAR O PENDULAR?

TÉCNICA DE CARRERA

Cuando entrenamos la velocidad o simplemente durante los entrenamientos de running hablamos sobre ella y resaltamos su importancia para poder mejorar y seguir avanzando. Seguro que los que entrenáis en Clockwork en algún momento habéis oído aquello de:

  • “Correr en innato pero para correr rápido hay que aprender”
  • “Hay dos tipos de técnica de carrera: la del fondista (técnica pendular) y la del velocista (técnica circular)
  • “Cuando corremos fondo, la base de la técnica es llevar talones al culo y apoyar prácticamente toda la planta del pie, pero cuando corremos velocidad, la técnica cambia: la acción de brazos muy enérgica, correr con las puntas de los pies y llevar las rodillas adelante para ampliar zancada.”

A partir de aquí, solemos trabajar mucho la técnica de velocidad. Pero los fondistas también deben trabajar la técnica de carrera.

Técnica Circular

Se caracteriza por un movimiento más o menos circular que realiza el pie o el tobillo cuando está en el aire durante la zancada. Una buena forma para observar dicho movimiento es cuando corremos en cinta. El pie se separa del suelo con rodilla y tobillo en máxima extensión y se eleva de nuevo al flexionarse cadera y rodilla. Durante este movimiento el tobillo de la pierna libre se eleva hasta la altura de la otra rodilla cuando ésta está en su posición más baja.

Técnica Pendular

Como su propio nombre índice, el tren inferior trabaja como un péndulo. La rodilla libre prácticamente no se flexiona cuando el pie se encuentra en el aire y, a diferencia del circular, el tobillo para a la altura prácticamente del tobillo de la otra pierna. Por ello adquiere este nombre de técnica pendular, por el vaivén técnico de las piernas.

Como hemos dicho anteriormente esta técnica pendular es más empleada por corredores de fondo ya que economiza más el esfuerzo que la circular.

ENTRENAMIENTO DE LA TÉCNICA DE CARRERA

Todos hemos visto a ese corredor dando saltitos en el parque, andando como un pingüino y haciendo tontadas a traspiés. Y lo peor es que algunos ignorantes se ríen preguntándose qué demonios está haciendo. Error.

Con esto, lo que está consiguiendo el corredor es ganar más fuerza en el tobillo, en el pie, mucha más movilidad articular, mejor eficacia y mayor eficiencia en cada zancada. Pueden ser de asimilación, de aprendizaje o de corrección y se deben realizar tanto en estado de fatiga como sin ella, antes o después de los rodajes. A veces también se les denomina como “ejercicios de tobillo” y algunos de ellos también se engloban  en los trabajos de “multisaltos”.

Los ejercicios que se describe a continuación deben hacerse sobre un terreno llano y blando, preferiblemente hierba, aunque puede ser de tierra. El terrano debe estar lo más liso posible. La distancia puede oscilar entre los 30 metros de los que empiezan y los 50 ms de los que ya llevan meses realizándolo o que entrenan a un nivel medio alto.

  1. Andar de Puntillas. Hacia delante, hacia dentro y hacia fuera. A pasos muy cortos, andar de puntillas, elevando al máximo los talones. Se realizan tres variantes: la primera con la punta de los pies hacia delante, la segunda con la punta de los pies hacia fuera y la tercera con la punta de los pies hacia dentro.
  2. Andar de talones. Hacia delante, hacia dentro y hacia fuera. A pasos muy cortos, andar de talones, elevando al máximo las puntas de los pies. Se realizan tres variantes: la primera con la punta de los pies hacia delante, la segunda con la punta de los pies hacia fuera y la tercera con la punta de los pies hacia dentro.
  3. Carrera Lateral. Brazos hacia delante y hacia atrás a la vez, coordinados con cada salto. Saltos laterales, tocándose los tobillos en el punto más alto.
  4. Zancada corta elevando una sola rodilla, luego cambiar. Coordinando bien con el movimiento de brazos, llevando el codo hacia atrás lo máximo. Se hace cada mitad del recorrido elevando una sola pierna.
  5. Saltos cortos, correr de puntera, sin apenas flexionar la rodilla. Impulsar sólo con el tobillo, tirando más hacia arriba que hacia delante.
  6. Lo mismo elevando una rodilla alternativamente en cada zancada. Es un juego de tobillo que se realiza como si fuese un baile.
  7. Skipping normal. Tirando de brazos, con los codos flexionados. Correr elevando mucho las rodillas, con mucha frecuencia y sin apenas avanzar.
  8. Skipping por detrás. Echar ligeramente el tronco hacia delante y correr tocando con los talones en los glúteos.
  9. Skipping adelante. Idéntico al 7, pero llevando los pies hacia delante.
  10. Skipping medio, tirando fuerte de brazos. Correr elevando las rodillas (a 60ª), con mucha frecuencia de brazos y sin apenas avanzar.
  11. Correr de puntera tirando de brazos. Correr de puntillas sin apenas flexionar las rodillas, llevando los pies hacia delante y tirando mucho de los brazos hacia atrás

LAS TRES CAPACIDADES BÁSICAS DEL ENTRENAMIENTO

La técnica de carrera está relacionada con las tres capacidades básicas del entrenamiento: la velocidad, la fuerza y la flexibilidad. Hay 3 tipos:

Técnica básica

Es la que se puede trabajar durante toda la planificación, por lo menos un día a la semana y como parte de un calentamiento. Son ejercicios de adquisición y refuerzo de técnica. Su objetivo es el aprendizaje, la consolidación de puntos fuertes y la corrección de puntos débiles. Se realizan en una recta de 30 metros de larga. Finalmente se hacen dos rectas de unos 50 m, corriendo en progresión.

Técnica específica

Se realiza en un momento determinado de la planificación, durante un día a la semana. Son ejercicios repetitivos e intensos que producen fatiga y que requieren atención para ser realizados correctamente. Sus objetivos son la mejora, la asimilación y el dominio de la técnica en estado de fatiga. Se realizan en una recta de 50 metros, se recupera la vuelta al trote muy suave y se hacen un mínimo de dos repeticiones de cada ejercicio. Finalmente se transfiere este trabajo a la velocidad realizando 5 rectas fuertes, de unos 80 metros.

Técnica competitiva

Se trabaja en periodos competitivos y precompetitivos. Los ejercicios son como en la anterior, pero se realizan con diferentes intensidades y siempre después de un entrenamiento. Su objetivo es la adaptación de la técnica de carrera a las necesidades de la competición. Se realizan en una recta de 60 m, recuperando la vuelta al trote muy suave y haciendo un mínimo de dos repeticiones de cada ejercicio. Finalmente se transfiere este trabajo a la velocidad realizando 10 rectas fuertes de unos 100 metros.